Questo articolo è dedicato alla preparazione di una torta al cioccolato, che può essere mangiata da sola o utilizzata come "pan di spagna" senza uova e cioccolattoso, spiegata in modo che anche un fungo parlante possa capirla :) (se l'ho fatta io, può farla chiunque)

State cercando un vino con cui preparare i vostri aperitivi per una romantica serata al lume di candela con la vostra dama? Un vino che possa fare la sua gran figura per i suoi colori sgargianti, eleganti che ne invitano l’assaggio? Allora entrate e scoprite il fantastico Spumante Rosè Curvée

Un vino da meditazione che ci riporta alle assolate terre di Sicilia, terre di lavoro aride, da gettarci lacrime e sudore; lacrime da cui germogliano profonde soddisfazioni, quando il frutto di queste terre si chiama Baglio Florio.

Nonostante il nome tutto siciliano, il Marsala Florio affonda le sue ubiquitarie radici in tempi antichissimi.

La tecnica del ripasso consiste nel far rifermentare i migliori vini Valpolicella sulle vinacce fermentate dell'Amarone. Questo vino, che fino a poco tempo fa non era molto conosciuto, é diventato ormai molto famoso e richiesto. Rispetto ad un Valpolicella classico, acquista struttura, morbidezza, forza e profumi, dando origine ad un vino splendido, che con il suo corpo può sfidare i più speziati piatti della cucina Indiana e allo stesso tempo accompagnare delicatamente pietanze di carne rossa. "Ripassa" é un nome davvero azzeccato, perché questo é un vino che non smetteresti mai di bere...firmato e garantito da Zenato.

Ingredienti:

2 cucchiai di cacao in polvere

1 cucchiaio raso di farina